ビーシアフル株式会社は食を通じて人を幸せにする。食を通じて人とつながり、笑顔ある暮らしを共につくるグッドパートナーをめざします

私どもの会社は2006年に1号店にあたる、らーめん門蔵を三重県鈴鹿の地へ開業いたしました。
もともと寿司屋の倅である私は高校を卒業後、7年間寿司店、和食店などの飲食店で勤めてまいりました。
その中で当時ブームでもあったらーめんの魅力にとりつかれ独自で研究をし飲食の修行時代を共にした弊社現専務取締役の佐々木と共に開業までに至りました。

そしてその2年後の2008年に株式会社かどくらとして法人化し佐々木専務をはじめとするスタッフの仲間たちと共に苦難を乗り越え紆余曲折を繰り返しながら、 居酒屋事業への展開、本社を三重県四日市へ移転、そして2018年に法人化10周年を迎え、新たに社名をビーシアフル株式会社へと変更し新しいスタートを切りました。
開業より毎日毎日朝から晩まで現場で勤めてきた私は気づいたことがあります。
自分自身がどれだけ美味しい料理を作っても、または最高の接客をしても自己の満足でしかないということ。
飲食店とはサービス業。働く全てのスタッフがお客様の為に何ができるか考え自ら行動しそれが全体の雰囲気をよくし最高のお店作りができるということ。
1人の力は1でしかありません。
それが3人、5人、10人となればその力は10倍にも20倍にもなります。

10周年を迎え、新たに経営理念を一新し「Happiness of the bridge」と掲げさせていただきました。
そこには、お客様、スタッフ、スタッフの家族、業者様、自分自身、全ての人の幸せの架け橋となって行くという想いを込めております。
そしてスタッフ自身が幸せでなければお客様にも幸せになっていただけないという考えに基づきES(従業員満足度)日本一を経営目標とし掲げさせていただきました。

まだまだ地域の小さな飲食会社です。
大きすぎる目標だとは承知の上ではございます。
しかし、人と人とのつながりを心から大切にし、その輪を世界中に広げ、関わる人全てを笑顔にできる会社にしていきたいという夢を持ち全身全霊で臨んでいく所存でございますので、 今後ともどうぞよろしくお願い致します。